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通微應用案例—HPLC-FLD 助力紅曲米中桔青霉素的檢測

檢測樣品:紅曲米

檢測項目:桔青霉素

方案概述:本實驗參照國家標準《GB 5009.222-2016 食品安全國家標準食品中桔青霉素的測定》和《QB/T 2847-20 07 功能性紅曲米》,采用 免疫親和柱-高效液相色譜-熒光法(HPLC-FLD)檢測了 紅曲米中CIT的含量,助力紅曲米質量控制。

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更新時間2021年02月22日

上傳企業(yè)上海通微分析技術有限公司

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在世界范圍內,桔青霉素(Citrinin,CIT)是常見的青霉屬(Penicillium)和曲霉屬Aspergillus)某些菌株產生的一種霉菌毒素,主要污染小麥、裸麥、大麥和燕麥等農作物。
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